白玉入り★簡単抹茶プリン
とまぷり★ @tomapre_8906
卵・生クリーム不使用の簡単抹茶プリンです♪粒あんと白玉でお月見スイーツにも◎◎
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に抹茶プリンを作りたくて♪
白玉入り★簡単抹茶プリン
卵・生クリーム不使用の簡単抹茶プリンです♪粒あんと白玉でお月見スイーツにも◎◎
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に抹茶プリンを作りたくて♪
作り方
- 1
粉ゼラチンに水50ccを加えてふやかしておきます。
-
- 2
鍋に牛乳、砂糖、抹茶を入れて沸騰直前まで温めたら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かします。
-
- 3
なめらかな仕上がりになるよう、②を一度ザルでこしてください！
-
- 4
器に取り分け、粗熱が取れたら冷蔵庫に移して2時間以上冷やしておきます。
-
- 5
白玉を作ります。
白玉粉に水を少しずつ加えて耳たぶ程度の柔らかさになるまで混ぜ合わせ、お好みの大きさに成形します。 -
- 6
鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させて白玉を茹で、白玉が鍋の中に浮き上がったらすくって冷水に取り、粗熱を取ってください。
-
- 7
冷やし固めた抹茶プリンに粒あん、白玉をのせたら完成です♪
-
- 8
お好みで抹茶、きなこ等をかけてどうぞ！
お月見スイーツにも◎◎ -
- 9
2023.10.1
｢抹茶プリン｣の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※なめらかに仕上がるように、プリン液を一度こしてください。
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