♡塩サバときのこのおろし昆布ポン酢合え♡
おぢゅん @cook_40408983
低カロリーだから気にせずにたくさん食べられます。全ての材料をフライパンに広げて蓋をして蒸すだけの簡単料理〜！
このレシピの生い立ち
以前にセブン○レブンで買ったお惣菜が美味しくて、「もっと沢山食べたいし、これなら自分で作れる！」と思って作ってみたら簡単絶品でした(*^^*)
♡塩サバときのこのおろし昆布ポン酢合え♡
低カロリーだから気にせずにたくさん食べられます。全ての材料をフライパンに広げて蓋をして蒸すだけの簡単料理〜！
このレシピの生い立ち
以前にセブン○レブンで買ったお惣菜が美味しくて、「もっと沢山食べたいし、これなら自分で作れる！」と思って作ってみたら簡単絶品でした(*^^*)
作り方
- 1
塩サバに塩を振り15分ほど置き、表面から出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 2
酒を振りかけたら更に10分ほど置いて、キッチンペーパーで水分を拭き取り、食べやすい大きさに切る。
- 3
きのこ類は適当な大きさに手で割いたり、包丁で切る。
-
- 4
フライパンにきのこ類を敷き詰めたら、その上に塩サバを乗せて、全体に塩コショウをして、お酒を掛けて蓋をする。
-
- 5
強火で火をつけ、フライパンの中が熱してきたら中火にする。きのこ類から出てくる水分で全体を蒸し焼きにする。
- 6
塩サバの表面が白くなって、きのこ類がしっかり蒸した状態になれば完成〜♡♡
- 7
器に盛り付けたら、刻みネギと刻み大葉、大根おろしを乗せて昆布ポン酢を掛けて召し上がれ〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
-
コツ・ポイント
塩サバは骨取りのものならたべやすいです( *´꒳`* )塩と酒を使ってしっかり臭み取りをすれば、美味しいポン酢和えが出来ちゃいます。もちろん生サバでもOKです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
塩さばのフライパン焼きおろし香味野菜ぞえ 塩さばのフライパン焼きおろし香味野菜ぞえ
クッキングペーパーを敷いたフライパンでカリッと香ばしく焼き、後始末も簡単！おろしに香味野菜を混ぜてポン酢でいただきます。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617608
