作り方
- 1
じゃが芋は皮を取って食べやすい大きさに。大根も同様にします。そして大根は耐熱容器に水を少しいれ2分程度レンチンします。
- 2
レンチンしてる間お鍋にじゃが芋、牛スジ肉を入れ具材が浸る位お水を入れて加熱し、その間にレンチンした大根も入れます。
- 3
醤油、ザラメ、ニンニク（チュウブでok）をいれて中火で汁気が少し残る迄加熱したら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
大根は火が通りにくい野菜なので時間がない時はレンチンで少し柔らかくしてから煮るといい感じに仕上がってくれます。
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