作り方
- 1
車麩を水に20分位漬ける。
手でギュッと水分を絞る。食べやすい大きさに切つておく。(a) -
- 2
豚肉i
塩、黒胡椒、片栗粉をまぶす。 -
- 3
フライパンに油をひいてお肉を炒める。
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- 4
お肉の色が変わったら、(a)を加える。
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- 5
ピーマンを加える。
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- 6
◎を混ぜ合わせたタレを加える。
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- 7
タレと絡め炒める。
-
- 8
醤油、ごま油を加え炒め合わせる。
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- 9
器に盛る。
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コツ・ポイント
最後のごま油と、醬油は出来上がり寸前に。
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Mike3110 -
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