豚挽肉に液体塩こうじ（大さじ1）をかけて下味つけておきます。

玉ねぎを薄切りにします。

フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、中火で豚挽肉、玉ねぎを炒めます。

3. へ、弱火で、ホワイトソースを加えてヘラで回し混ぜます。

次に、弱火のまま、牛乳、バターを加えて、とろみがつくまで回し混ぜ終わったら火を止めます。

お鍋に多めの水、塩（大さじ1）を入れて、沸騰させて、マカロニを固めに茹でていきます。

茹でたマカロニを湯切りしたら、5. へ入れて全体的に混ぜ合わせます。

7. を耐熱皿へ並々入れて、その上にミックスチーズ、パルメザンチーズをのせます。