【離乳食中期】ささみと卵のふわふわ煮

おーちゃんマン's cooksnap of when they made 【離乳食中期】ささみと卵のふわふわ煮.
ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

７～８ヶ月さんの【離乳食中期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ：東北生活文化大学実習生考案

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材料

１人分
  1. 鶏のささみ 5ｇ
  2. 白菜の葉 10ｇ
  3. 卵黄 1/2個
  4. だし汁 40ｃｃ

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、鍋に水とささみを入れて、沸騰したら火を止め、鍋にフタをして10～１５分間蒸らして中まで火を通します。

  2. 2

    ささみに火が通ったら水気を切り、細かく刻みます。

  3. 3

    白菜を細かく刻みます。

  4. 4

    鍋にだし汁と白菜を入れ、沸騰したらささみと、溶いた卵黄を回し入れます。

  5. 5

    しっかり火を通したら完成です。

コツ・ポイント

食べ方に合わせてだし汁の量を調整してください。

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レシピ作者

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
に公開
「だれでも先生、だれでも生徒　なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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