簡単!美味しい!ねぎ味噌コンコン焼き

JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

簡単おつまみレシピ☆
ねぎ味噌がたっぷり入ったコンコン焼き
このレシピの生い立ち
JA十日町食育サポーターのオリジナルレシピをご紹介します!

簡単!美味しい!ねぎ味噌コンコン焼き

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ねぎ味噌がたっぷり入ったコンコン焼き
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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 油あげ 2枚
  3. 調味料A
  4. みそ 小さじ2
  5. 砂糖 適量
  6. みりん 小さじ1
  7. ごま 適量
  8. 適量
  9. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ねぎは薄い小口切りにし、調味料Aとよく混ぜ合わせる

  2. 2

    油揚げ(油抜きをする)は2つに切り、口を開き①を平に入れ、口を爪楊枝で閉じる

  3. 3

    フライパンに油は引かず、②を弱火で両面カリッと焦げ目が付く程焼く

  4. 4

    皿に盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

お酒のおつまみには七味唐辛子がおすすめ◎

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