柿と大根のサラダ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

柔らかい柿の甘さと胡椒のピリ辛で大根のサラダを作ってみました。少しデザートっぽい味に。
このレシピの生い立ち
柿が熟していたので甘いサラダに。

柿と大根のサラダ

柔らかい柿の甘さと胡椒のピリ辛で大根のサラダを作ってみました。少しデザートっぽい味に。
このレシピの生い立ち
柿が熟していたので甘いサラダに。

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材料

丼1杯分
  1. 富有柿 1つ
  2. 大根 10cm
  3. 胡瓜 1本
  4. マヨネーズ 大さじ4杯
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    柿の皮を剥き、小さめに切ります。柔らかい柿を使用します。

  2. 2

    大根は皮を剥き細いスティック状に切ります。

  3. 3

    胡瓜をスライサーで細切りします。

  4. 4

    材料をマヨネーズと胡椒で和えれば出来上がりです。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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