なすとズッキーニとひき肉の丼弁当

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電子レンジとめんつゆで簡単に作れるなすとズッキーニとひき肉の丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆ。とっても手軽に作れる丼弁当になります。

なすとズッキーニとひき肉の丼弁当

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電子レンジとめんつゆで簡単に作れるなすとズッキーニとひき肉の丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆ。とっても手軽に作れる丼弁当になります。
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材料

1人分
  1. なす 1/2本
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 合いびき肉 100g
  4. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  5. にんにく (チューブ) 小さじ1/2
  6. ごま油 小さじ1/2
  7. 白ごま 適量
  8. ごはん 1人分
  9. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
  10. 材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
  11. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    電子レンジ対応の耐熱容器になすとズッキーニと合いびき肉、めんつゆ、にんにく、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    合いびき肉にしっかり火が通り、ズッキーニ、なすが柔らかくなるまで

  3. 3

    ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで３～４分加熱調理をして具を作る。

  4. 4

    お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまを振って仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「なすとズッキーニとひき肉の丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/21864152.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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