ジャガイモは皮を剥き半分に切ってから薄切りに。水につけてアク抜きをしたあと電子レンジで火が通るまで加熱します。

玉ねぎは皮を剥いて、4等分に切り薄切りにします。

ベーコンは1cm幅に切っておきます。

鍋に⑵とバターを入れて火が通るまで炒めます。

ベーコンを鍋に入れて軽く炒めます。

小麦粉を入れて粉っぽく無くなり
ひとまとまりになったら牛乳を入れてくつくつというまで掻き回しながら火にかけます。

塩胡椒、顆粒コンソメを、入れてかき混ぜたら、グラタン皿に移します。

ピザ用チーズ・粉チーズを振りかけたら、グリルで焼き目がつくまで焼きます。

焼き上がったら乾燥パセリを振りかけて出来上がりです！グリルだと直ぐに焼き目がつくので注意してください。

ジャガイモとベーコンを
食べやすい大きさに切った鶏肉、茹でたマカロニに変えると
普通のグラタンになります。

※オーブンやトースターで焼き目を付ける場合は器にバターを塗った方がいいかと思います。