里芋の炊き込みご飯

tyokotoPan
tyokotoPan @cook_40129057

ほくっとねっとりの里芋でほっとする炊き込みご飯です!
このレシピの生い立ち
入れてみたら美味しかった独学です。

里芋の炊き込みご飯

ほくっとねっとりの里芋でほっとする炊き込みご飯です!
このレシピの生い立ち
入れてみたら美味しかった独学です。

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材料

  1. 2合
  2. 340cc
  3. 里芋 適量
  4. 油揚げ 1/2枚程
  5. にんじん 1/3本程
  6. 昆布 適量
  7. 調味料
  8. 濃口醤油 大さじ1
  9. 薄口醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. 少々

作り方

  1. 1

    米を洗って水につけておく。
    里芋は皮を向いて一口サイズに切る。
    油揚げ、にんじんは千切り。

  2. 2

    炊飯ジャーに適当な大きさの昆布
    ①の具、調味料をいれ普通に炊く

  3. 3

    昆布を取り除きさっくり混ぜ合わせ
    出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、昆布がなければだしのもとを入れてください。だしになるようなものなら何でも良いです。

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