かぼちゃの大豆ミート胡麻和え＃コッチラボ
コッチラボ @cocci_cook
ほっくり♡あま～い南瓜が無性に食べたい!
だけど、糖質が気になる‥
そんな時におすすめの、少量で満足感のあるレシピです♪
このレシピの生い立ち
ほっくり甘い南瓜が大好きなのですが、糖質を摂りすぎてしまうのは困りもの‥そこで、吸収スピードがゆっくりで腹持ちが良く、食べすぎを抑えてくれ、さらに糖質や脂質の代謝に効果のあるビタミンも含まれている大豆ミートをまぶすレシピを考えました(^^)
かぼちゃの大豆ミート胡麻和え＃コッチラボ
ほっくり♡あま～い南瓜が無性に食べたい!
だけど、糖質が気になる‥
そんな時におすすめの、少量で満足感のあるレシピです♪
このレシピの生い立ち
ほっくり甘い南瓜が大好きなのですが、糖質を摂りすぎてしまうのは困りもの‥そこで、吸収スピードがゆっくりで腹持ちが良く、食べすぎを抑えてくれ、さらに糖質や脂質の代謝に効果のあるビタミンも含まれている大豆ミートをまぶすレシピを考えました(^^)
作り方
- 1
☆コッチラボ☆
ソイグリッツ
簡単使いやすい国産大豆ミート
www.amazon.co.jp/dp/B0BS9966YX -
- 2
鍋に☆以外の材料を入れ、落し蓋をして強火にかけます。煮立ったら弱火で煮汁が少なくなるまで煮込みます。
- 3
好みの柔らかさになったら、落し蓋を取り、強火で水分を飛ばします。
- 4
粗熱が取れたら、☆を加えて和え、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
すってある胡麻をつかっても、もちろん美味しいですが、和える直前に炒り胡麻をすってもらうと格別に香りよく仕上がります( *´艸｀)
砂糖を減らしても、胡麻と大豆の風味豊かで美味しくお召し上がりいただけますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21626638
