人参の葉とツナポテサラ
ラスティー君パパ @cook_40410727
栄養満点の人参の葉でビタミン豊富なポテサラを作りました。マヨネーズたっぷりの晩ご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
人参の葉の食べ方を教わったので、作りました。
人参の葉とツナポテサラ
栄養満点の人参の葉でビタミン豊富なポテサラを作りました。マヨネーズたっぷりの晩ご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
人参の葉の食べ方を教わったので、作りました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、6〜8等分に切って、お湯で湯がきます。出来たら必ず乾煎りします。
ツナ缶をザルに出しときます。 -
- 2
人参の葉は枝からはずしましょう。
玉ねぎは薄いくし切りに、人参は半分の銀杏切りに。 -
- 3
❷全部を油を引いたフライパンに入れて、炒めます。人参が柔らかくなったらOK
-
- 4
ボウルに❶と❸を入れて、マッシャーで潰します。ジャガイモをペースト状にする為、牛乳を大さじ1〜2と塩コショウします。
-
- 5
ペースト状になったら残りの調味料を入れて、ざっくり混ぜたら完成。
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- 6
器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
つぶつぶごはんさんの下記レシピを参考にしました。ありがとうございました。
レシピID:21094544
ジャガイモペーストが柔らかい時は牛乳を入れる必要はありません。 硬い時は牛乳で柔らかくしてください。
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