天日干ししなくても簡単に干物が出来るよ！このレシピの生い立ち新鮮な鯵が手に入ったので
頭は切り取って三角開きにする
余分な尾鰭や鰭もきれいに取り除く
塩水に30分浸ける
ペーパーで水分を拭き取り水切り網にのせて冷蔵庫で2〜3日乾燥させる
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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