ほくほく♡さつまいもの甘煮
るるか◎ @cook_40143927
甘く煮詰めていてとっても美味しいです♡
余った分は汁ごとジップロックで冷凍してつくりおきにも！
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんお家にあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って両端を切り落とし、1cmくらいの輪切りにして水にさらす
（皮が気になる方は輪切りにする前に剥く） - 2
さつまいもの水気を切り、分量分の水を注いだ鍋に投入し、火にかける
- 3
沸騰してきたら砂糖とみりんを加え、5~10分ほど煮る
- 4
さつまいもが柔らかく黄色くなってきたら醤油と塩を加え、弱火で5分ほど煮て完成◎
コツ・ポイント
さつまいもは太すぎると煮崩れするので、細~中くらいの太さのものを選びましょう
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