簡単♡濃厚さつまいもクリーム

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 簡単♡濃厚さつまいもクリーム.
meg♡mog
meg♡mog @cook_40192905

潰して混ぜるだけで簡単！スイートポテトやパン、パイ生地の中にも入れられる万能クリームです♡

このレシピの生い立ち
パンに挟む用にさつまいもクリームを作りたくて考えました。

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材料

  1. さつま芋 中1本
  2. 砂糖 大さじ4
  3. 生クリーム or 牛乳 大さじ3
  4. バター 10g
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもはピーラーで皮を剥き、輪切りにして水にさらしておく。
    水をきりボールに入れラップをかけ、レンジで7.8分温める

  2. 2

    柔らかくなったさつまいもを木ベラで小さくなるまで潰す

  3. 3

    熱いうちにバターと砂糖、塩いれてさらに細かくなるように潰す

  4. 4

    生クリーム（牛乳）を入れてボールにすり付けるようにして混ぜる
    ※ お好みで牛乳の量で硬さを調整してください

  5. 5

    滑らかになったら完成♡
    そのままオーブンで焼いてスイートポテトにしたり、パンの中にいれても美味しいです。

  6. 6

    レシピID: 21626267
    冷凍パイシートで作るさつまいもミニクロワッサンもオススメ♩

コツ・ポイント

・さつまいもが熱いうちに材料を混ぜる
・パンに入れる用に作る場合は砂糖を気持ち多めにすると◎
・硬さはお好みで牛乳の量で調整可

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