作り方
- 1
茄子は縦半分に切り斜めに5㎜幅のスライス、しめじは石ずつを切り落としほぐす。牛肉は食べやすい長さに切る。
- 2
鍋にサラダ油、生姜を入れ弱火で熱し香りが立てば牛肉を加える。
中火で炒め色が変われば茄子、しめじを加える。 - 3
しんなりすれば☆の材料を加え煮たてばアクを取り蓋を少しずらして乗せ10分ほど弱火で煮込む。皿に盛り小ネギを散らす。
-
- 4
コツ・ポイント
一度冷まして食べる時にもう一度温めると
味もよく染み込み美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単♡美味しい！茄子と鶏の南蛮煮 簡単♡美味しい！茄子と鶏の南蛮煮
とっても簡単なのに「小料理屋さんみたい！」と言われます(*^^*)ごはんにもお酒にも合う美味しいおかず。茄子が美味しい！
-
【大量消費】なすとピーマンと牛肉の煮物 【大量消費】なすとピーマンと牛肉の煮物
相性のいい、なすとピーマンを牛肉と一緒に煮ました。甘辛くてご飯にとっても合いますよ♪なすとピーマンの消費にも◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629921
