超簡単☆鶏ひき稲荷煮♪♪

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

油揚げに鶏ひき肉を入れてたっぷりのだし汁で煮た鶏ひき稲荷煮♪♪だし汁をたっぷり含んだひき肉はとってもジューシー♪♪ぜひ!
このレシピの生い立ち
お稲荷煮を作ってみました♪♪たっぷりだし汁を含んだお稲荷煮はジューシー♪♪油揚げに詰めて煮るのが大好きなんです♪♪特別感感がでていいですよね♪♪ぜひ♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いて見てね〜♪♪

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材料

2個分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. たまねぎ 1/4個
  4. 生姜 1かけ
  5. 塩・こしょう 少々
  6. だし汁
  7. 3カップ
  8. みりん 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. 粉末だし 5g

作り方

  1. 1

    具の材料を全部混ぜ合わせます。

  2. 2

    だし汁の材料を全部入れて沸騰させます?

  3. 3

    油揚げを開いて具を詰めて楊枝で留めます。

  4. 4

    だし汁に入れます。

  5. 5

    落とし蓋をして煮汁が1/3位まで煮詰めます。

  6. 6

    煮たら少しおいてお皿によそったら激うまジューシー鶏ひき稲荷煮のできあがり♪♪

コツ・ポイント

油揚げは安い方が開きやすいです。高めの分厚い豆腐感のある油揚げよりふわふわ軽い油揚げの方がいいです。材料を混ぜ合わせたら開いた油揚げに詰めて楊枝で閉じます。だし汁で煮たらできあがり♪♪

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レシピ作者

あけぼしたびと
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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