1人100円以下★蒸し鶏とじゃがバター煮
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
鶏むね肉とじゃが芋があったら、迷わずこれ超オススメ。しっとりジューシーに仕上がるコツあり。失敗しないから、パーティーに◎
このレシピの生い立ち
レンジだから必ずおいしくできる鶏むね肉の蒸し料理。年配の方に喜ばれてます。こんなに簡単なのに、褒められて申し訳ないくらい。失敗したくないのは、むね肉が海外ではとても高価だったから。日本はリーズナブルで嬉しい♪ぜひ、おもてなし前に練習してね～
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、水気をしっかりとる
無数に刺す
※に浸ける -
- 2
皮を上にして、ラップしてレンジ600w 3分
取り出して、一口大にカットしたじゃが芋を加えて、更に3分加熱
-
- 3
10分レンジ内に放
煮汁は捨てないでね。
-
- 4
◯を煮たたせる
-
- 5
煮汁も加えてタレの出来上がり♪
スライスした蒸し鶏とじゃが芋にかけ、出来上がり♪
ブロッコリーとゆで卵を添えました -
コツ・ポイント
煮汁は捨てないで、タレに加えます。
煮汁は大さじ2はあるはずです。
途中でじゃが芋は、煮崩れないためです。
皮は剥きません。
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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