アスパラガスと豚バラ肉のサッと炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

塩胡椒だけでシンプルに。アスパラガスの甘みに豚バラ肉の旨みと脂が絡まり、ビールが進みます、、
このレシピの生い立ち
手っ取り早くビールのアテを!!

アスパラガスと豚バラ肉のサッと炒め

塩胡椒だけでシンプルに。アスパラガスの甘みに豚バラ肉の旨みと脂が絡まり、ビールが進みます、、
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材料

  1. アスパラガス 1束
  2. 豚バラ肉 3枚
  3. サラダ油 小さじ2
  4. ふたつまみ
  5. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    アスパラガスは斜めにカット、豚バラ肉は数センチにカットする。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンでアスパラガスを軽く炒める。

  3. 3

    豚バラ肉を加え、塩、胡椒を振って炒める。

  4. 4

    豚バラ肉に焦げ目がついてきたら出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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