豚こま肉の唐揚げ
カエル金魚 @cook_40177644
鶏の唐揚げとは違う、高級な味を楽しんでください。豚こまが、高級感あるメニューに変身します。
このレシピの生い立ち
豚ヒレの唐揚げはたまにやっていたんですが、豚こまでやったら、ふわっと美味しくできそうだなと思い。気まぐれで作ったメニューです。
豚こま肉の唐揚げ
鶏の唐揚げとは違う、高級な味を楽しんでください。豚こまが、高級感あるメニューに変身します。
このレシピの生い立ち
豚ヒレの唐揚げはたまにやっていたんですが、豚こまでやったら、ふわっと美味しくできそうだなと思い。気まぐれで作ったメニューです。
作り方
- 1
★の調味料を袋に入れ、200〜300gの肉を入れて揉み込み、10分ほど置いてなじませます。
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- 2
先に溶き卵を入れて軽く揉み、片栗粉をさらに袋に入れて揉み込みます。
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- 3
180°の油で、一口大ずつ丸くして、油に入れてきつね色になるまであげます。
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- 4
レモンかけたり、ハーブソルトなどで楽しく召し上がりください。
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コツ・ポイント
★に、ゴマ入れても美味しいよ！
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