ほうれん草とえのきと海苔の醤油麹合え

TEORA2308
TEORA2308 @cook_40418147

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このレシピの生い立ち
ナムルだと中華の顆粒だしを使うのが多いので、それじゃないレシピが欲しいなと思い、醤油麹で和えてみました!

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. えのき 1/2パック
  3. 焼き海苔(板のり) 1枚
  4. 醤油麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草とえのきをそれぞれ茹でて水を切る(茹ですぎ注意)

  2. 2

    しっかりと水をきり(絞り)2センチくらいに切りボールに入れる(好きな大きさでもOK)

  3. 3

    焼き海苔を手でちぎりボールにいれ、醤油麹大さじ1を入れて混ぜる
    出来上がり

  4. 4

    醤油麹の作り方
    ID 21627419

コツ・ポイント

茹でて海苔と醤油麹に合えるだけの簡単レシピ

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レシピ作者

TEORA2308
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できる限り無添加を意識した麹調味料を使った簡単料理✨評価者は家族なのでぜひご家庭の味にアレンジしてくださいね!新しいものというよりよく作る家庭料理を麹調味料で作っています!看護師エキスパートファスティングマイスター健康美容食育士予防栄養学アドバイザーファスティングと食育の仕事をしています!Instagram: @teora.fasting
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