(朝食)さんまの炊き込みごはん

川崎市
川崎市 @kawasakishi

前日の夜に材料を炊飯器にセットしておけば、主食・主菜・副菜のそろった炊き込みごはんができ、忙しい朝にもお手軽です。
このレシピの生い立ち
麻生区役所地域みまもり支援センター地域支援課

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材料

2人分
  1. 2合
  2. 400ml
  3. さんま蒲焼缶 1缶
  4. 人参 70g
  5. 生姜 15g
  6. しめじ 80g
  7. しょうゆ 12g
  8. みりん 18g
  9. 15g

作り方

  1. 1

    米は研ぎ、分量の水につけておく。

  2. 2

    人参・生姜は千切りに、しめじは石づきを落としてほぐす。

  3. 3

    1に2と全ての材料を(缶詰は汁ごと)炊飯器に入れて炊く。

  4. 4

    ※ 先に調味料を入れてから、炊飯器の目盛まで水を入れて水加減をすることも可能。

コツ・ポイント

栄養価(1人分)エネルギー341kcal、たんぱく質9.9g、脂質4.1g、炭水化物65.8g、食塩相当量0.8g

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川崎市
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