☆味しみ！ほくほく！丸ごと里芋コロッケ☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

1日寝かせた里芋の煮っ転がしを丸ごと揚げるだけ！
面倒でないほくほくコロッケの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいコロッケをと作ってみました
茹でてマッシュして、、、などの手間要らず！

☆味しみ！ほくほく！丸ごと里芋コロッケ☆

はじめてのつくれぽをする
Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

1日寝かせた里芋の煮っ転がしを丸ごと揚げるだけ！
面倒でないほくほくコロッケの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいコロッケをと作ってみました
茹でてマッシュして、、、などの手間要らず！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

12個分
  1. 里芋 12個
  2. ☆水 600ml
  3. ☆和風だしの素 3分の2袋
  4. ○塩 2つまみ
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○だし醤油(4倍) 100ml
  7. 片栗粉 大さじ2程度
  8. ＊天ぷら粉 大さじ4
  9. ＊水 大さじ5~6
  10. パン粉
  11. 揚げ油

作り方

  1. 1

    洗った里芋を10分程度茹でて皮を剥く
    (水は分量外)

  2. 2

    ☆で出汁を作り、しっかり柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    ○で味付けをしてさらに煮込む
    粗熱をとってタッパーに入れたら冷蔵庫へ
    1日寝かせます

  4. 4

    味しみじみ♪
    出汁をしっかり拭き取る

  5. 5

    ビニール袋に片栗粉を入れて優しくまぶす

  6. 6

    ＊でバッター液を作ります

  7. 7

    5を6に投入
    手で優しくまぶす

  8. 8

    パン粉をつける

  9. 9

    180度でこんかりと揚げる

  10. 10

    カリカリ♪

  11. 11

    ソースは要りません♪

コツ・ポイント

しっかりとに含めて1日冷蔵庫でしっかり寝かすこと
水気はしっかり拭き取ること
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単：ゆかりのしば漬け
  2. オクラのお惣菜
  3. しそチーズつくね
  4. 圧力鍋で時短！トロトロ牛すじカレー
  5. 夏野菜と生ハムでアラビアータ風
  1. えのきの焼きナムル
  2. 【学校給食】きのこの豆乳スープ
  3. レンジで簡単！ポークでチーズタッカルビ風
  4. カレーチーズスパゲティ