ネギと牛肉のわさび醤油炒め
ユニコのお食事処 @cook_40294061
わさびと酸味でさっぱりいただける牛の炒め物です。
このレシピの生い立ち
さっぱりした味のお肉の炒め物がいただきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを切り、ニンニクをつぶす
- 2
牛肉が大きい時は切る(水分は拭き取っておきましょう)
- 3
火をつける前のフライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて火をつける
-
- 4
泡が出てきたらすぐ弱火にする。
弱火のまましばらくシュワシュワさせたらニンニクを取り出す。 -
- 5
ネギを入れ中火にして焼き目をつける
-
- 6
牛肉を入れて焼く
- 7
牛肉の色が変わったら、醤油と砂糖、白ワインビネガーをフライパンのふちから回し入れ、全体に絡める
-
- 8
混ざったら鍋を傾けて、ソースの中にわさびを入れて溶かす
-
- 9
全体を混ぜたら完成
-
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