自分用このレシピの生い立ち旦那さんがれんこん好きなので
蓮根の皮を剥き、5mm幅くらいで切り、酢水に5分くらい漬ける
れんこんを軽く流して、醤油、生姜、にんにく、酒で10分くらい漬ける
フライパンに油を少し多めに敷き、れんこんに片栗粉をまぶして揚げ焼きしていく
両面トイプードル色になったら完成
れんこんが薄いとカリカリになり、分厚いとシャキモチになります
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
コピーしました！
その他のレシピ
