お母さんけんちん汁

2本👣でバランスとって歩けるだけでもわたしって素晴らしい存在なんだ😃
2本👣でバランスとって歩けるだけでもわたしって素晴らしい存在なんだ😃 @cook_40428279

昔からお母さんが作ってくれました
このレシピの生い立ち
お母さんもお母さんから受け継いだ味です

お母さんけんちん汁

昔からお母さんが作ってくれました
このレシピの生い立ち
お母さんもお母さんから受け継いだ味です

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材料

  1. ごぼう 一本
  2. さといも 3つ
  3. 人参 半分
  4. 鶏肉ひき肉 半パック
  5. だしの素 一袋
  6. 胡麻 ちょっと
  7. きぬ豆腐 一パック
  8. しょうゆ 2まわし

作り方

  1. 1

    ごぼう皮剥いてそぎ切り
    里芋皮剥く
    ごぼう水に浸しあく抜き
    さといも塩揉み水で洗う
    人参いちょう切り
    豆腐さいの目

  2. 2

    鍋にたっぷり水を入れて
    だしの素一袋入れる
    野菜すべて投入
    沸騰させて20分煮る
    さいごに胡麻油ちょいと入れる

コツ・ポイント

さといもは、指を切らないようにお気をつけくださいませ

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