☆豚バラと人参ゴボウのふわとろ卵とじ☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802
甘辛いタレに浸った豚バラと根菜を卵でとじる幸せ☆
子供たちも大満足の1品です
このレシピの生い立ち
根菜と豚バラの相性が大好き！
お安く豚肉買えたので〜
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウ、人参は
ささがきゴボウは水に浸し
置いておく -
- 2
玉ねぎは薄めに
スライスする -
- 3
小さじ1の油を
熱したフライパン豚バラを炒める
-
- 4
豚肉に火が通った
位で①②を入れ
炒めます -
- 5
水1カップ
☆調味料を入れ
中火で煮込みますこの時味が薄けれ
ば調整しましょう -
- 6
卵をといて
2回に分けて入れる1回目入れて蓋をする
1分したら2回目入れ
完成 -
コツ・ポイント
最後の卵は半分ずつ
1回目固まりだしたら、2回目投入！
卵の固さの違いがあると美味しいです〜
リアクション
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