とろ~り簡単麻薬たまご

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

#麻薬たまご#ご飯のお供#タレが美味しい#半熟卵#おつまみ#簡単
このレシピの生い立ち
結構前に流行った麻薬たまご、今更ながら作ってみました。簡単美味しい~ 凝った材料が多かった中私は最低限で…( ˊᵕˋ ;)

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材料

  1. 4個
  2. 小口ネギ (またはニラ等) たっぷりめ
  3. ☆しょうゆ 大さじ3
  4. ☆オイスターソース 大さじ1弱
  5. ☆水 20cc
  6. ☆酢 小さじ1
  7. ☆にんにく 1欠分
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆味の素 5ふりふり
  10. ごま 香り付け

作り方

  1. 1

    卵茹でます!
    沸騰したお湯にそっと卵を入れて7分~7分半
    入れたら弱中火くらいで

  2. 2

    その間にネギやニラをみじん切り 特に水にさらすなどはしてません。
    にんにくはすりおろし!チューブでも〇

  3. 3

    茹で上がった卵はすぐ流水で冷やします!皮剥きやすくなるので☆剥く時チロっと流水流しながら剥くつるんと剥けますよ~

  4. 4

    食品用のポリ袋にゆで卵、ネギ、☆の調味料を入れて縛って優しくモミモミԅ(*´∀`*ԅ)

  5. 5

    タレがまわったら冷蔵庫で2~3時間以上おくと染みて食べられます、できれば半日。

  6. 6

    ご飯に合う~ つまみにもなる~ タレが余ったら鶏肉とかにかけても美味しいですよ!

コツ・ポイント

卵は中身半熟にしたいので熱湯から☆みじん切り面倒臭い時は冷凍の小口ネギとかでも充分!スーパーに切ってあるネギとかあるのでそれでもいいかと☆日持ちは3日4日くらいがいいと思うので今回少なめに作りました~

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レシピ作者

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
に公開
簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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