サバ缶とビネガーのパスタ
江上隼人 @cook_40296541
サバの脂と酢が合わさるとクリーミーな感じが出て面白いです！何よりサバ缶と酢がとても良く合います！！
このレシピの生い立ち
ラ・ボッテガイア、青池シェフの動画の再現レシピ。
サバ缶とビネガーのパスタ
サバの脂と酢が合わさるとクリーミーな感じが出て面白いです！何よりサバ缶と酢がとても良く合います！！
このレシピの生い立ち
ラ・ボッテガイア、青池シェフの動画の再現レシピ。
作り方
- 1
ニンニクは縦半分日切って芽を取り厚めにスライス。ミニトマトは縦半分にきる。
-
- 2
お湯を沸かし、塩を、入れ、パスタを表記より１分早く茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ローズマリーを入れ、弱火で加熱。
-
- 4
ニンニクが色付いたらサバ缶を汁ごと加え、軽くほぐしミニトマトを加える。
-
- 5
パスタを４に加え、茹で汁お玉１杯入れる。塩で味を整え、火を止めオリーブオイル、酢を加えてしっかり和える。
-
- 6
器に盛り、黒こしょうを挽いて完成。
コツ・ポイント
赤ワインビネガーがあればそちらをお使い下さい。もちろん普通の酢でも大丈夫です。
似たレシピ
-
-
ワンパン、サバ缶のトマトソースパスタ ワンパン、サバ缶のトマトソースパスタ
ソースを吸ったパスタが濃厚な感じで、しかしゴロっとしたサバ缶とオレガノがとても合いますし、何よりお手軽に出来ます！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637699
