ミニダッチオーブン♡具沢山お一人様カレー
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
ミニダッチオーブンでお一人様カレーを作りました。具も鍋いっぱいに入れて、ちょうど1キューブで出来上がります。
このレシピの生い立ち
重いけど普段に使えるミニダッチオーブン。気に入って今日はカレーを一品増やしてみようと思い、簡単に作ってみました。次は何を作るか考え中です。
ミニダッチオーブン♡具沢山お一人様カレー
ミニダッチオーブンでお一人様カレーを作りました。具も鍋いっぱいに入れて、ちょうど1キューブで出来上がります。
このレシピの生い立ち
重いけど普段に使えるミニダッチオーブン。気に入って今日はカレーを一品増やしてみようと思い、簡単に作ってみました。次は何を作るか考え中です。
作り方
- 1
材料を一口大に切る。
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- 2
サラダ油をしいてから、材料はいろいろ混ぜながら重ねて入れる。火にかけてフツフツと音が立ったら弱火で10分煮る。
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- 3
200ml、具材の量にもよるが、蓋をする余裕があるぐらい水を入れ火にかける。
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- 4
沸騰した頃カレーを1キューブ入れる。
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- 5
蓋を開けたままでも良い、ルーが溶けるまで下から混ぜながらよく煮る。
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- 6
-
- 7
しばらく煮るとトロミも出て美味しくなる。
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- 8
終わった後は薄くサラダ油を塗ることを忘れずに。
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コツ・ポイント
具材の量にもより、目安キューブ１つですがお好みで調整してください。簡単にするため最初の玉ねぎを炒めないで作りました。
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