残った大根どうしてる③〜茹でて冷凍〜

はじめてのつくれぽをする
HORST
HORST @cook_40097389

煮物を作るときに大根１本を一度に使い切るのは難しいですよね。
でも、１本分一緒に茹でて使わない分は冷凍しとけば超便利♪
このレシピの生い立ち
茹でてから冷凍しても大丈夫かな？と実験してみたら大丈夫でした。
茹でて冷凍した大根は味がしみやすいことも発見！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 １本

作り方

  1. 1

    お米少々を入れたお湯（もしくはお米の研ぎ汁）で竹串がすっと通るくらいまで下茹でした大根を

  2. 2

    使わない分は1個ずつサランラップにくるんで

  3. 3

    まとめてジップロックに入れて冷凍保存。

コツ・ポイント

下茹でして冷凍した大根は味が染みやすくてぶり大根やおでんを作る時に超便利です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

HORST
HORST @cook_40097389
に公開
お料理を考えるのが大好きです。レストランで食べた美味しいものや、旅行先で食べた美味しいものを思い出しながら再現してみたり、旅行記などに載っているお料理の描写から想像で作るのも大好き。頂いた食材をすみからすみまで余すことなく使い切る方法を考え出すのも大好きです。全然知らない食材や調味料などをもらった時は、それに合いそうなお料理を寝ても覚めてもずーーーと考えてます(*'ω'*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. HMで作るパウンドケーキ るなるな
  2. 材料3つ！HMの豆腐スコーン 管理栄養士ゆきぼむ
  3. 具沢山で美味しいちゃんぽん chika
  4. ピザトースト ゆま
  5. 竹輪のチーズ串焼き yunchan722
  1. 分離しない！なめらかな杏仁豆腐 kanananami
  2. アレンジし放題ポトフ Cte・Me
  3. カラフルレンコングラタン あめちゃんカリー
  4. ホットクックで手作り練乳（試作） りんごころん