まず使う瓶を煮沸消毒する

柚子300グラム用意し、中の種をくり抜いてみじん切り。同割で砂糖も鍋に入れる。レモン汁小さじ1も入れる

中火にかけて煮る。アクが出てくる場合はしっかり取り除く

とろみが出てきたら、弱火に変えて、ホイッパー果肉を潰す
*お好みのサイズになればok

味を確認して甘味が出たら完成^_^
甘さが足りなければ、煮続けるより砂糖を足してください。