ふわっととろチーお好みサンド
旭川農高乳加工班 @cook_40296836
牛乳とチーズを使ったいっぱい使ったお好み焼きです
このレシピの生い立ち
牛乳・乳製品利用料理コンクールに応募するために考えました。
ふわっととろチーお好みサンド
牛乳とチーズを使ったいっぱい使ったお好み焼きです
このレシピの生い立ち
牛乳・乳製品利用料理コンクールに応募するために考えました。
作り方
- 1
ボウルにお好み焼き粉、卵、牛乳を入れ泡だて器で混ぜる。
その後、キムチを入れる。 - 2
キャベツを千切りにする。
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 4
油を引いたフライパンに薄く生地を流し入れる。
- 5
とろけるスライスチーズを一枚のせる。
- 6
キャベツを適量のせる。
- 7
豚肉をのせる。
- 8
底面が焼けたら、ひっくり返して両面焼く。
- 9
焼けたら具材が乗っている方を上にし、半分に折り畳む。（折りたたむ際、生地が裂けないように注意する）
- 10
お好み焼きソースとマヨネーズを適量かける。
- 11
同様に残り３枚も焼く。
- 12
完成！
コツ・ポイント
生地を折りたたむタイミングはもう食べられるくらいしっかり焼いたぐらい。ゆっくり畳むことが大事。
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