節約！ひき肉と厚揚げポン酢ケチャップ炒め
お手軽ごはんの部屋 @cook_40373311
切って炒めてポン酢とケチャップで味が決まる！中華のような洋のような食が進む我が家の子どもに人気のメニュー。
このレシピの生い立ち
食材98円で、時短で満足する健康的なメニューを。物価高騰の今だからこそ、お手頃食材をフル活用して、美味しく健康にいきましょ♪
節約！ひき肉と厚揚げポン酢ケチャップ炒め
切って炒めてポン酢とケチャップで味が決まる！中華のような洋のような食が進む我が家の子どもに人気のメニュー。
このレシピの生い立ち
食材98円で、時短で満足する健康的なメニューを。物価高騰の今だからこそ、お手頃食材をフル活用して、美味しく健康にいきましょ♪
作り方
- 1
フライパンに油をひかず、ひき肉の赤みがなくなるまで炒める。
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- 2
料理酒大さじ3、ショウガ、ニンニク（いずれもチュ－ブ）をお好みの量入れて炒める。
-
- 3
五香粉を二振りぐらい入れて炒める。
＊かけすぎ注意。 -
- 4
ピーマンを食べやすい大きさに切って、ひき肉と一緒に炒める。
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- 5
ピーマンがしんなりするまで炒める。
-
- 6
厚揚げを食べやすい大きさに切って入れる。
-
- 7
厚揚げに少し火が通るまで炒める。
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- 8
ポン酢大さじ4〜5、ケチャップを大さじ3ぐらいの分量で入れる。
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- 9
全体的味がなじむまで炒める。
-
- 10
よくなじんだら、完成！
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コツ・ポイント
ひき肉は油っぽいので油は使っていませんが、ポン酢とケチャップは焦げやすいので火加減に注意して下さいね。
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