ゆずとかぶらの葉で和え物
タイロンのうえん @cook_tylon111
アプリでひらく作り方
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ゆずは目立たない部分を１㎝程度切り、千切りにする
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- 2
ゆずを半分に切る
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- 3
ゆずの果汁を絞った後、中身を取り出す果汁の種は取り除く
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- 4
かぶらの葉は１㎝程度に切る
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- 5
鍋に湯を沸かし④をゆでて取り出す
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- 6
粗熱を取り水気を絞るAを加えて混ぜ合わせるゆずの器に盛り付け、千切りした皮を添えたら、出来あがり
コツ・ポイント
器になる部分は皮を切り取ったところが、破れやすくなります。そろっと絞ると破れにくいです。
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