小粒黒豆(黒千石)ご飯

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

小さな黒豆を塩だけで炊いたシンプルご飯。
このレシピの生い立ち
農家さんから小さな黒豆をいただいたので。

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材料

3合分
  1. 小粒黒豆(黒千石) 大3
  2. 3合
  3. 小1

作り方

  1. 1

    黒豆は、洗って水からゆで、5分間沸騰させて、火を止める。

  2. 2

    米をとぎ、塩を加え、かきまぜる。

  3. 3

    1を茹で汁ごと入れ、分量の線まで水を追加し、炊き込みモードで炊飯スタート。

  4. 4

    炊きあがれば完成。

コツ・ポイント

茹で汁を加えてから不足分の水を足す。

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レシピ作者

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955
に公開
これからちょっとずつ私のお料理載せていきたいです。
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