簡単！和風 納豆チャーハン
姫林檎☆ @cook_40258028
だし香る和風の納豆チャーハンです！簡単で美味しいよ(´౿`)✧
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだったおうちご飯です。納豆の期限が切れそうな時に思い出して作ります♫
アプリでひらく作り方
- 1
今回ご飯は冷ご飯を使いました。
卵は割って混ぜておく。
フライパンに油をひいてあたためる。 -
- 2
温かいご飯の時は溶き卵を入れて軽く火を通したらすぐご飯を入れますが、今回はご飯が冷えてるので崩しながら先に軽く炒めます。
-
- 3
ご飯がいい具合にほぐれたら溶き卵を投入。火加減は中火です。
-
- 4
卵が全体に混ざるように炒めます。
混ざってポロポロしてきたらOK -
- 5
一旦火を止め、納豆を入れます。
付属のタレが沢山あったので使いますが、ない方はだし醤油でOK -
- 6
納豆のタレを5つ(約大さじ1)、白だし大さじ1を回しかけてざっと混ぜ、火を点けて弱火～中火で炒めます。焦げやすいので注意
-
- 7
納豆のベタベタがサラッとした感じになって香ばしい香りがしてきたら小ネギを加えてざっと混ぜ、火を止めます。
-
- 8
鰹節や海苔、小ネギ、ゴマ、大葉等好きな薬味をのせていただきます♫
食べるラー油を合わせても美味しいです！ -
コツ・ポイント
バターで炒めてもおいしいです！
タレを入れたあとは焦げやすいのでそこだけ気をつけます。
リアクション
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