簡単副菜☆ツナともやしのさっぱり和え

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南新宿BarW
南新宿BarW @cook_40188198

安い、早い、美味いの3拍子揃った副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもやしを処理するために作りました。

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材料

  1. もやし 100g
  2. ツナ 1缶
  3. 塩 少々
  4. 白コショウ 少々
  5. 酢 小さじ1/2〜1
  6. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    もやしをサッと茹でてザルに取り水気を切る。

  2. 2

    ボウルにツナ缶（汁気を切る）と他の材料を全部入れて和える。塩、コショウ、酢は味見をしながら好みの量で。

  3. 3

    小鉢に盛ると良い感じになります。

コツ・ポイント

今回はドライパセリを使いましたが、生のパセリか大葉を刻んで入れるか、かいわれ大根を入れるともっと良いと思います。もやしとツナの水気をしっかり切るのがポイントです。

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