超簡単☆お正月だよ！ぶりの照り焼き♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
お正月らなやっぱり鰤♪♪食べたい一品ですよね♪♪しっかり下味をつけた照り焼きだから超うまい♪♪普段のおかずでも超GooD
このレシピの生い立ち
激うまぶりの照り焼きにご飯がススム君♪♪おいしく食べたい激うま一品♪♪お正月はこれ♪♪甘めな味付けの多い中でしょっぱい味は貴重品♪♪ぜひぜひどうぞ♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに下味をつけます。片面10分間ずつつけましょう。
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- 2
フライパンに油をひきキッチンペーパーで汁気を取ってから片栗粉を薄くまぶしたぶりを焼きます。
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- 3
両面しっかり蓋をしながら焼きます。
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- 4
調味料を入れ軽く絡めて少しだけ煮詰めます。煮詰めすぎないように注意です。苦味が出てしまいます。少しおいて味を馴染ませます
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- 5
お皿によそったら激うま超簡単ぶりの照り焼きのできあがり♪♪
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コツ・ポイント
下味を濃いめにつけます。フライパンに油をひきキッチンペーパーで汁気を取ってから片栗粉を薄くまぶします。調味料を入れ軽く絡めて少しだけ煮詰めます。煮詰めすぎないように注意です。煮詰め過ぎると苦味が出てしまいます。少しおいて味を馴染ませます。
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