白菜で優しい餃子♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
今が旬の美味しい白菜を包まない優しい餃子にしてみました♪
このレシピの生い立ち
旬でとても美味しい白菜を餃子にしたらどうなるか？って事で作ってみました♪
白菜で優しい餃子♪
今が旬の美味しい白菜を包まない優しい餃子にしてみました♪
このレシピの生い立ち
旬でとても美味しい白菜を餃子にしたらどうなるか？って事で作ってみました♪
作り方
- 1
ボールに合い挽きミンチを入れ★の調味料を入れて粘りが出るまで混ぜておきます
- 2
ニラは5mm幅に切っておきます
- 3
白菜は粗みじん切りにしておきます
- 4
1️⃣のボールへ2️⃣3️⃣を入れてしっかり混ぜておきます
- 5
餃子の皮の中央へ大さじ1位の4️⃣を置き餃子の皮の向こう側と手前に水を付け手前側を中央へ折り向こうを手前に追っておきます
- 6
フライパンへごま油を引き5️⃣を並べ餃子の上から水溶き片栗粉をかけて中火で蓋をして5〜6分位色が付くまで焼きます
- 7
餃子を裏返して3分位焼いたら出来上がりです
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を回し掛け中火で蓋をしてゆっくり焼くと外カリカリ中ふっくら焼き上がります♪
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