ふわっふわ★簡単だし巻きサンド
料理研究家ちゃぴ丸 @cook_40428731
だし巻き卵をレンチンで作ってみました。
このレシピの生い立ち
舞妓さん御用達卵サンドを意識し、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、卵、出汁、塩（甘いのが良ければ砂糖）を入れ、混ぜる。
-
- 2
タッパーに、卵を入れて500w3分でレンチンする。
ある程度固まったら、一回混ぜる。 -
- 3
再度500w3分でレンチンする。
-
- 4
パンにマスタードを塗る。
-
- 5
卵を切って載せる。
-
- 6
お好みで切って完成。
-
コツ・ポイント
卵がふわふわ、ジューシーなので崩れないようにそっと扱う。
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