豚細切れの簡単唐揚げ

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

細切れ肉で簡単唐揚げです。日頃忙しい中で神田に作れるレシピです。混ぜてあげるだけです。
このレシピの生い立ち
簡単豚唐揚げです。我が家の定番レシピです。

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材料

3人〜4人分
  1. 豚細切れ 400g
  2. 塩と胡椒 お好みで
  3. 唐揚げ粉又は片栗粉 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    豚細切れに塩と胡椒を少しだけ加えて手で良く混ぜる。

  2. 2

    一口サイズに丸めてそれに唐揚げの粉を塗します。

  3. 3

    写真の用に唐揚げ粉又は片栗粉を塗します。★今回は唐揚げ粉を塗しました。

  4. 4

    油ひいたフライパンに肉を入れてあげたるだけです。

  5. 5

    ★今回使った唐揚げ粉です。

  6. 6

    お弁当や,おつまみ,おかずにピッタリです。

コツ・ポイント

油で揚げる時じっくり揚げる事が大事です。中まで火が通る用に最初は蓋を閉めてからあげても良いと思います。片栗の場合最初は塩と胡椒をしっかりつけてください。

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レシピ作者

あめちゃんカリー
に公開
5月にカフェopen します。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。20237月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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