【簡単!】鮭と野菜のオーブン焼き

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kne_27 @cook_40156129

切って乗せて焼くだけで、簡単にメインのおかずになります!
彩りも綺麗なので、クリスマスやパーティー料理にもおすすめ✰

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材料

4人分
  1. 4切
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2〜1玉
  4. キャベツ 1/6玉くらい
  5. クレイジーソルト 適量
  6. ブラックペッパー、乾燥バジル 適量(なくてもOK)
  7. オリーブオイル 適量
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    バットや耐熱容器にオーブンシートを敷く。
    無い場合は、直接天板にシートを敷いてもOK!

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切って並べ、クレイジーソルト、ブラックペッパーを振る。

  3. 3

    鮭の両面に薄く小麦粉をつけ、野菜の上に乗せる。(省略可)

  4. 4

    バジルとオリーブオイルを全体にまんべんなくかけたら、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼いて完成!

コツ・ポイント

•今回は冷蔵庫にあるもので作りましたが、芋類、きのこなどもおすすめです!
•根菜類は大きく切ると熱が通りにくいので、小さく薄く切るか、軽くレンチンしておくと◎
•鮭じゃなく鶏肉でも美味しいです♪

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時短レシピ、パン&スイーツレシピ、パーティーレシピ、創作メニュー、離乳食など…簡単に出来るものを沢山載せていきます!【クックパッドの冬レシピ2020】《にんじんと大根のきんぴら》P.13 掲載して頂きました!
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