ブロッコリーとゆで卵のゴママヨ和え
さとあずママ @cook_40428507
冷蔵庫にだいたいあるもので作れます。
少ない材料と工程で美味しい一品!
ブロッコリーの消費にも◯
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
ブロッコリーを沢山消費したいときに作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切って塩茹でする。
キッチンペーパーをひいた上に、房を下にして水気を切る。 -
- 2
ボールにブロッコリー、ゆで卵、マヨネーズ、ごまドレッシングを入れて、ゆで卵を大きめに潰しながら混ぜる。
-
- 3
全体が混ざったら完成です。
ハムやエビなどお好みで入れても美味しいです。 -
コツ・ポイント
ブロッコリーはしっかり水気を切って、水っぽさを減らします。
ゆで卵は潰し過ぎず、食感を残すように混ぜます。
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