ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合え
ゆうゆのレシピ @cook_40176363
ごぼうとラディッシュは意外な組み合わせですが、ソースと合わせると美味に♪
このレシピの生い立ち
ラディッシュは見た目も可愛いので
1品あると華やかになります。使ってみてください。
ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合え
ごぼうとラディッシュは意外な組み合わせですが、ソースと合わせると美味に♪
このレシピの生い立ち
ラディッシュは見た目も可愛いので
1品あると華やかになります。使ってみてください。
作り方
- 1
ラディッシュは葉を少し残してカットする。
ごぼうはささがきか厚さ1～2ミリの薄さにカットする。
太ネギは斜め薄切りに。 - 2
鍋にオリーブオイルをしき、
ラディッシュ、ごぼうを炒めたらみりんを回し入れて10分程蓋をして蒸す。 - 3
火をとめる寸前に太ねぎを入れ、少し合えたら火を止めて
ボールに移し、ソースAで全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
太ねぎは彩り良くしたいので
炒めすぎないよう、仕上げ直前に入れてください。
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