和風カオマンガイ
網走食生活改善協議会 @cook_40428889
網走市食生活改善協議会
健康レシピ
このレシピの生い立ち
2022年11月30日
ワンディシェフの日（働き世代の料理教室）でのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで数か所穴をあけ、〇をもみ込み１５分浸ける。
- 2
しょうがは千切りにする。
- 3
①にしょうがを乗せ、アルミホイルで包み、フライパンに入れ、水を入れて蒸し焼きにする。
- 4
長ねぎはみじん切りにして▲と合わせる。
- 5
器にごはんを盛り、その上に焼きあがった③を乗せて、④をかける。
- 6
付け合わせを添えて、出来上がり。
コツ・ポイント
カオマンガイはタイの料理です。
鶏むね肉は高たんぱくで脂肪が少なく低カロリーです。たんぱく質は体の素となる筋肉はもちろん、臓器、血液、髪などをつくり、体の調子を整えるホルモンの材料となる重要な栄養素です。
リアクション
レシピ作者
海・山・湖に囲まれたオホーツクの「おいしい街網走」で、地元の食材を活かした料理教室を中心に、約40名の会員が活動しています。特に毎年「合同定置網漁業」より無償提供いただいている獲れたて鮭を料理する「鮭丸ごと料理教室」は人気です！
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
カオマンガイ（シンガポールチキンライス） カオマンガイ（シンガポールチキンライス）
材料を炊飯器に入れて炊くだけ！柔らかい鶏肉と鶏のスープを吸ったご飯に、お好みの野菜をたっぷり添えて。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21648259
