小芋のからあげ
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
さくっほくっと新食感。
旨だしパウダーをまとった香ばしい小芋がたまりません！
このレシピの生い立ち
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
小芋のからあげ
さくっほくっと新食感。
旨だしパウダーをまとった香ばしい小芋がたまりません！
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
小芋の皮を剥いて水洗いし、耐熱容器に入れてかぶるくらい水を入れ、600W8分チンする
- 2
楊枝を刺してすっと通ればOK（固ければ追加でチンする）
- 3
チンした小芋のお湯を切って塩で和え、ボウルに米粉と水を入れて軽く混ぜたところへ入れ衣をまとわせる
- 4
170℃の油できつね色になるまで揚げたら油をきってざるにあげる
- 5
旨だしの中身の粉末をかけてまぶしたらできあがり！
-
コツ・ポイント
小芋に水気が含まれていると油がはねやすいので、小芋のお湯はしっかり切ってください
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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