山芋とレーズンのお粥

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

かんたん薬膳粥

      ✨元気とうるおいのお粥✨

このレシピの生い立ち
自宅で簡単にできる薬膳粥を研究してます。
その時にできた recipeです。

✨体の声をきいて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです(*´∇`*)✨

山芋とレーズンのお粥

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材料

2人分
  1. 60g
  2. 山芋 70g
  3. レーズン 10〜20g
  4. 600cc
  5. サラダ油 小さじ1/3
  6. 適宜

作り方

  1. 1

    洗ったお米を沸騰した鍋に加え、粥を炊きます。お米を加えると一度温度が下がりますが、再度吹いてきたら火を弱めて❷へ。

  2. 2

    山芋•レーズン•サラダ油を加えて、蓋を閉めたまま弱火で40分炊きます。

    山芋は、大きめにカットしました。

  3. 3

    炊き終わったら火を止めて、蓋をしたまま10分間置き、塩で味を整えて完成!レーズンの分量はお好みで。多いと甘めになります。

コツ・ポイント

うるおいと美容を意識した薬膳recipe

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薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究中and勉強中!ブログでレシピの少し詳しい解説を載せてます『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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