作り方
- 1
アジは頭と腹を切り、中の腹わたを出し、アジを洗う。
- 2
三枚におろし皮をむき、ミンチにする。ミンチの中に卵、スパイス、塩を混ぜる。
- 3
たくわん、人参は８センチの長さに切り、千切りにする。
- 4
春巻きの皮にチーズ、大葉、ミンチ、たくわん、人参をのせる。
- 5
両はしを中に包み巻く。
- 6
小皿に小麦粉を練り、皮の三角の先に付けて巻く。
- 7
サラダ油に160度の温度で揚げる。
コツ・ポイント
皮がパリパリになるまで揚げる事。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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